"无冰柜，不销售”，对啤酒、水饮、乳饮鲜奶、冰品来讲，冰柜是最重要的销售阵地。如果在冰柜大战中输了，一个夏季的失败几乎是注定的。

尤其对于饮料啤酒企业，一年一度的冰柜大战都是夏季终端营销的重头戏。据统计，铺设在流通和餐饮终端的冰柜数量已超过2000万台，其中70%以上都是众多饮料、啤酒、乳饮、冰品企业投入的。

饮料中，如康师傅、统一、农夫山泉三巨头，包括元气森林这样的新贵；啤酒中前三甲雪花、青岛、百威，每年投向终端的冰柜都数以万计，甚至十万计。

△图片源自：互联网

但数量如此庞大的终端冰柜，却主要依赖于终端业务队伍周期性拜访来维护和改善陈列。众所周知，一项工作如果大量依赖于人工管理，就会不可避免地陷入黑盒状态。

01、做好冰柜陈列的三大难

冰柜陈列是一项简单却异常枯燥的基础工作，由于冰柜数量极为庞大，且需要长期持续，让冰柜陈列一直保持着最佳状态绝非易事。

△图片源自：互联网

在现实中，各个品牌冰柜陈列往往存在以下难题：

1. 品牌冰柜容易被竞品或其他产品抢占，“纯净度”遭到破坏。

酒饮产品是否冷藏，决定了它在夏季销量的高低。客情好的品牌业务，就可能在终端工作中占领别的品牌冰柜。

这些鸠占鹊巢的产品，并不一定就是直接竞品，比如啤酒柜里放了饮料。也不一定是别的品牌业务挤占的，有时候店主也可能往饮料冰柜里放啤酒。

因为品牌的业务人员是周期性拜访的，没办法实时监控到陈列状态。所以，长期以来，品牌冰柜的陈列“纯净度”，一直都面临着巨大的挑战。

冰柜“纯净度”不好，一方面是管理问题，另一方面也是无法解决的场景问题，但“纯净度”却是对品牌销量影响最大的一个关键细节。

无论如何，冰柜纯净度一旦不好，就意味着品牌投入的大量终端费用打了水漂。

2. 冰柜补货不及时，损失曝光和销售机会。

业务员巡店补货，只能是饮料啤酒补货的补充方式，多数情况下，依赖于终端店人员来补货。

终端面对的饮料啤酒品牌那么多，难免疏漏，这使得冰柜补货不够及时成了一个常见现象。

动销好的品牌和产品，终端关注度更高，陈列补货情况还好一点。但那些动销不是特别快的品牌和产品，冰柜补货就一言难尽了。

尤其是刚上市的新品，正在推广期，需要大量的曝光和冰柜陈列。一旦补货有问题，动销受影响，终端就更不重视，新品由此走进了一个死循环。

品牌冰柜是否能够按照要求及时补货，并按照业务要求来陈列主推产品，一直以来都是一个大难题。

3. 部分冰柜异常状态难发现，造成资产损失。

很多品牌在夏季都会有电费补贴给终端，但冰柜的通电时长是否满足要求？冰柜不在工作状态，或者坏掉了，甚至被搬走了，业务知不知道？

不要小看这些问题，这是一项不容易发现的巨大隐性损失。

有品牌领导告诉「新经销」，他们多年持续投放了几十万台冰柜，每一次盘点都会发现很多冰柜找不到了。谁也说不清楚什么时候丢的，去向了哪里。

当然，有的强势品牌可以收取终端押金来部分解决这个问题，但不是所有投放冰柜的品牌，都能这么强势。由此演变成厂家收了经销商冰柜押金，但经销商却收不到终端押金。

投了冰柜，没有正常工作，浪费了电费补贴，损失了销售机会；冰柜丢了，要么经销商损失了资产，要么坏了终端客情。

02、玄武云·玄瞳AIoT智慧冰柜，革新了冰柜营销模式

各大厂家在2024年夏季，依然在投放数量巨大的冰柜，但新投放的不再是传统冰柜，而是AI视觉柜，一种更智慧的冰柜。

AI视觉冰柜的出现，几乎完美解决了以上三大难题。

根据近年数据，终端店中的AI视觉冰柜数量正在急剧上升。2018年，AI视觉柜只有8000台，2021年约10万台，2022年达到50万台，2023年达到90万台。2024年，预计这个数字将达到160万台，接近终端冰柜数量的10%。

在众多品牌中，AI视觉柜投放数量最大的是康师傅，占60万台；元气森林次之，18万台。

而如娃哈哈、统一、青啤、百威等品牌，AI视觉柜还在试水阶段。由此可见，尽管AI视觉柜的数量正在井喷，但仍远未普及。

玄武云·玄瞳是在智慧冰柜领域领先的服务商，其旗下的AIoT事业部为众多知名品牌提供了智慧冰柜解决方案。据玄武云·玄瞳预判，三年内将有30%以上的冰柜升级为智慧冰柜。这意味着啤酒饮料的“冰柜大战”模式将从根本上改变。

△图片源自：玄武云·玄瞳

03、玄武云·玄瞳AIoT智慧冰柜，革新了冰柜营销模式

玄武云·玄瞳AIoT智慧冰柜的工作原理非常简单：一个智慧套件+一个智慧系统。

智慧套件的作用，就是用摄像头采集视频和照片数据，并集成了冰柜工作状态监控设备，将各项数据上传到智慧系统。

智慧系统匹配了AI算法，实时监控冰柜的运行、产品陈列及动销等诸多状态，一旦出现异常情况则实时报警。

玄武云·玄瞳智慧冰柜的出现，革命性地提升了冰柜营销模式的运营质量。它的功能到底有多智能，有多强大呢？

△图片源自：玄武云·玄瞳

1. 它不再依赖于人工监督和管理，只需要根据系统报警处理异常情况即可，能最大化保证冰柜通电时长、陈列质量、补货及时性，同时永远不用再担心冰柜会莫名其妙丢失。

2. 甚至，它不再全部依赖业务员巡店时才能整理陈列和补货，可以根据设置随时友好提醒终端及时补货和整理。

3. 如果你愿意升级，它还可以提供语音促销功能。当顾客打开冰柜门，自动语音播报当下某款产品的促销活动。

4. 玄武云·玄瞳智慧套件可以根据品牌需求集成到指定的冰柜厂的冰柜上，也可以大量安装在品牌已经投在市场上的传统冰柜上，将其升级为智慧冰柜。

玄武云·玄瞳智慧冰柜的出现，将彻底改变啤酒饮料传统的冰柜营销和质量管理模式。

与传统冰柜管理模式相比，根据鲜奶、饮料、啤酒等多个品类的玄武云·玄瞳AIoT智慧冰柜数据分析发现：与前者相比，某鲜奶品牌的智慧冰柜单产提升20%以上，纯净度提升17%以上，某饮料品牌冰柜单台增收480元。

一项技术、一个工具的出现，到底是赋能了业务，还是限制了业务？站在不同的角度可能会有不同的看法和答案。

如果某项技术和工具，既能将一线团队从繁杂枯燥的体力劳动中解放出来，又能真正从根本上改善业务质量，那毫无疑问是一个好的工具，也是一项“善”的技术。这应是“技术向善”的真正含义。

智慧冰柜的出现和应用，就是一个好的工具，一项“善”的技术。

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